Juneće meso je zdravo!

Autor: UŠARA

Junetina je meso od mladog goveda, starosti od 12 do 18 meseca. Sveže juneće meso ima lepu crvenu boju, protkano sitnim žilicama i ima čvrstu teksturu.
Izuzetne je nutritivne vrednosti, sadrži mnoštvo esencijalnih aminokiselina, masti, minerala, vitamina  E, B, i B12 i ima mnogo manje horesterola.
Meso koje koristimo za pljeskavice i ćevape je 100% juneće. Nabavljamo ga od lokalnih uzgajivača sa prostora Banata.